Winzer Sommerach
SORTEN
Silvaner, Riesling,
Weiß- und Grauburgunder,
Scheurebe, Traminer,
Bacchus, Müller-Thurgau,
Domina, Spätburgunder,
Regent
DIMENSION
195 ha
TOP-LAGEN
Sommeracher
Katzenkopf
PRODUKTION
1,9 Mio
TRADITION
seit
1901
BÖDEN
Muschelkalk,
skelettreiche Böden,
lehmiger und mergeliger Ton,
schwach von Sand durchsetzt
FRAGT
1.Wie alt ist das Weingut?
Unsere Genossenschaft wurde am 18. Dezember 1901 gegründet und ist somit 116 Jahre alt.
2.Eine kurze Geschichte des Weingutes?
1901 fanden sich aus wirtschaftlicher Not heraus 35 Sommeracher Winzerfamilien zusammen und errichteten die älteste Winzergenossenschaft Frankens. Unverändert pflegen die Winzer der Sommeracher Genossenschaft wie ihre Vorfahren bis heute mit Herz, Mut und Fleiß den Weinbau in ihren kleinen Winzerfamilien und ermöglichen durch ihr gemeinschaftliches Handeln Zukunft und faires Auskommen für ihre Winzerfamilien.
3.Auchtoton oder international?
Welche Rebsorten liegen euch am Herzen
Am Herzen liegen uns unsere heimischen spätreifenden Rebsorten, allen voran der Silvaner, aber auch Riesling, Burgundersorten und der Traminer. Auch wenn der Schwerpunkt auf autochton liegt, haben wir in vier Parzellen Sauvignon blanc stehen, da der Katzenkopf auch für diese Rebsorte ein fantastisches Terroir besitzt.
4. Was war euer winzerisches Traumjahr ?
Das gibt es nicht, wir versuchen jedes Jahr besser zu werden und ruhen uns nicht auf einem Traumjahr aus.
5. Was ist für euch Terroir?
Terroir ist für uns die Summe aller Einflussfaktoren auf einen Wein, also allem voran der Boden, das Makro- und das Mikroklima. Unser Terroir, der Katzenkopf ist geprägt vom Maintal und von der Sedimentation des Flusses an der Innenseite einer Kehre. Die langlebigsten Weine des Katzenkopfes wachsen in den Bereichen des Berges, in denen der Muschelkalk früh ansteht, die Böden skelettreich sind und der lehmige mergelige Ton nur schwach vom Sand durchsetzt ist. Diese Formation verleiht Vielschichtigkeit, Tiefe und einen einzigartigen Geschmack.
6. Welche Fässer benutzt ihr im Keller?
Edelstahltanks, alte, große Holzfässer, Tonneaus, Barriquefässer
7.Lagert ihr auch alte Weine?
ja, die Weine vom Sommeracher Katzenkopf sind besonders langlebig und so legen wir von unseren Weinen jedes Jahr ein paar Bocksbeutel in unsere Schatzkammer und dies seit 1960.
8.Bestseller eures Weingutes?
Familiengewächs Silvaner
9.Wie lange ist das Gut im Familienbesitz/
Welche Traditionen gibt es?
Unsere Genossenschaft wurde von 35 Familien 1901 gegründet. Seitdem wird der wertvolle Erfahrungsschatz des Winzerhandwerks von Generation zu Generation weitergegeben.
10.Wie viele Genossen habt ihr?
220 Mitglieder
11.Ziele für euer Weingut, wo wollt ihr hin?
Durch gemeinschaftliches Handeln wollen wir den Weinbau in unseren kleinen Winzerbetrieben weiterentwickeln und unseren Familien ein faires Auskommen für ihr Schaffen ermöglichen und den handwerklichen Weinbau in kleinen und kleinsten Strukturen in unserer Region erhalten. Diese kleinen Strukturen erhalten das dörfliche Leben, Brauchtum und Traditionen und tragen zu einer vielfältigen Kulturlandschaft bei.
12.Eure Philosophie des Wein Machens ?
Wir sind die Genossenschaft WINZER SOMMERACH. Wir denken anders und machen keine Kompromisse:
1. KLEINE WINZERFAMILIEN GARANTIEREN BESSERE TRAUBEN.
2. WIR WERDEN JEDES JAHR EIN STÜCK BESSER.
3. JEDER WEIN HAT SEINEN WEINBERG UND WIR ÜBERLASSEN NICHTS DEM ZUFALL.
4. IM KELLER LÄSST SICH NICHTS MEHR RICHTEN – DIE QUALITÄT ENTSTEHT IM WEINBERG.
